山东烟台首次进行西式面点专业能力测评鉴定

由烟台市劳动和社会保障局职业技能鉴定中心主办的西式面点专业能力测评鉴定于近日举行，此次系烟台市首次对西式面点从业人员进行专业能力测评鉴定，对促进就业、规范餐饮行业管理具有重要作用。
　　本次考试旨在进一步规范烟台市餐饮业持续健康发展，更好地体现餐饮业人员自身技能的水平，同时使餐饮行业人员的操作技能更加趋于正规化、规范化。本次考试内容分理论考试和操作技能考试两部分，理论考试要求采用微机答卷，操作技能要求采用现场操作等方式，届时将有专业评委进行评审。
　　据悉，此次鉴定在烟台市波丝蒂中西糕点培训学校进行，通过专业能力测评鉴定的从业人员将考取相应等级的《国家职业技能证书》。